| Le 19 mars 2012, Serge Crouin, Président de la MNRA, a remis à 6 jeunes talents chocolatiers et glaciers un Trophée des métiers de l’alimentation, dans le cadre des Rabelais des Jeunes Talents organisés par la CGAD (Confédération Générale de l’Alimentation en Détail). La MNRA était partenaire officiel de cette première édition. |
La CGAD a organisé le 19 mars dernier, au Cirque d’Hiver Bouglione à Paris, la première édition des Rabelais des Jeunes Talents. Cet événement mettait à l’honneur 33 jeunes de 17 à 26 ans, représentant 11 métiers différents.
En tant que partenaire officiel de cet évenement, la MNRA a été sollicitée pour remettre les trophées à 6 jeunes talents chocolatiers et glaciers.
Lors de la soirée du 19 mars, animée par le critique gastronomique Sébastien Demorand et le présentateur Patrick Sébastien, les jeunes talents sélectionnés ont eu tout loisir de démontrer leur savoir-faire gastronomique. Cette jeune génération prometteuse illustre parfaitement une certaine idée du raffinement à la française, comme le décrivait Rabelais, figure atypique de la littérature hexagonale : avec le goût de l’audace, de la passion, de la créativité et de la fantaisie.
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